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顺德美食标准体系编制及推广应用项目顺利通过验收

  6月3日,市市场监管局委托第三方机构对顺德质量技术监督标准与编码所承办编制的《顺德美食标准体系编制及推广应用》项目进行验收,项目获高分验收通过。

  专家组听取了项目工作组的总结汇报,观看了演示并审阅了相关资料,认为该项目基础工作到位,系统地对顺德美食标准化进行梳理和规划,具有适用性、先进性和创新性,为粤菜体系的建立提供了理论指导和实践经验,达到了预期的研究成果和经济技术指标。

  后续标准与编码所将持续不断推进“粤菜师傅”建设,建立多渠道、多维度的美食标准化宣传方式,积极推进美食示范区建设,通过食品安全标准化工作不断擦亮顺德“世界美食之都”金字招牌。